2023. december 8-9. között rendezik meg Gyula legédesebb gasztronómiai eseményét, a Méz- és Mézeskalács Fesztivált.

A Méz- és Mézeskalács Fesztiválon több program kerül megrendezésre, mint amire számítanának. A kirakodóvásáron lehetőség van a karácsonyi ajándékok megvételére is, valamint a profi méhészek által készített mézfajtákról, melyekből vásárolhatnak vagy kóstolhatnak is. Az első nap a mézlovagrendek és a Mézkirálynő részvételével lámpás felvonulást szerveznek, ami egészen a belvárostól a gyulai várig tart. Miután megtörtént a mézlovagok avatása a Gyulai Vár méz-, pálinka- és borkóstolással, a Gyulai Várfürdő pedig mézes szaunavarázzsal várja a vendégeket.

A következő nap a szokásoknak megfelelően kihirdetik az "Év Kiváló Magyar Méze" versenyt győztesét, majd a Józsefvárosi Római Katolikus templomban mézszentelő szentmisét tartanak. A fesztivál kínálata: mézfajták, mézeskalácsok, cukrászati különlegességek bemutatása, kóstolása és vására, méhészeti kiállítás és vásár , mézzel készített különleges ételek készítése és kóstolása. Ha ez mind nem elég, a fesztiválon adventi készülődés és a kézműves programok is nagy főszerepet játszanak.